• Chili Con Carne
    Cuisine,  Lifestyle

    Recette de Chili Con Carne

    Le chili fait partie de mes plats « Comfort food ». Il est souvent associé au Mexique alors qu’il est, en fait, d’origine texane. Assez rapide et facile à préparer, délicieux, et légèrement épicé, c’est le plat qui met en général tout le monde d’accord. Il existe évidemment des variantes de la recette d’origine. De même, l’ajout de haricots secs semblent assez controversé. Je vous livre ici ma version du chili con carne que mon papa m’a lui-même transmise (en exemple, mon papa ajoute des pois chiches en lieu et place du maïs). Les ingrédients Pour 4 personnes 500gr de viande hachée* 1 gros oignon 1 boite de 400gr de tomates en…